保障师生“舌尖上的安全”

○本报讯 记者 邓燕琴 特约记者 聂燕民 近日，河源国家高新区管委会相关负责人率检查组检查秋季学校食堂食品安全工作，切实保障师生饮食安全。

检查组一行对河源国家高新区各学校的食堂进行了全面检查，重点检查了就餐区卫生环境、供餐方式、餐用具清洗消毒、原料进货查验、加工过程控制以及从业人员健康管理等方面的情况。

检查组要求学校食堂负责人要树立食品安全主体责任意识，充分认识到食品安全的重要性，切实做好从业人员的健康和个人防护工作。要建立健全食堂食品安全责任制，明确校（园）长、分管副校（园）长和食堂管理者的责任，将食品安全工作纳入学校日常管理中，严格落实食品安全主体责任。对检查中发现的问题，市市场监督管理局高新区分局要督促学校及经营者立即进行整改，严格落实食品安全管理制度，定期开展自查，严防严控食品安全风险。

市市场监督管理局高新区分局有关负责人表示，将进一步加强对校园食品安全的监管，筑牢校园食品安全防线，推动相关责任人落实主体责任，进一步提升学校食堂食品安全水平，为师生创造一个安全、卫生的就餐环境，保障师生“舌尖上的安全”。