小茨菇打通特色产业新赛道

上莞镇百坝村因地制宜，通过土地流转，大力发展茨菇种植，进一步拓宽群众收入，为推动“百千万工程”注入新活力、新动能，村集体经济收入从2021年不足10万元发展到2023年的近30万元，实现收入翻番目标。

上莞镇百坝村茨菇种植已有近百年的历史，茨菇以其体圆肉嫩、坚实如粟、洁白松软、味道鲜美，以及独特的甘香醇美滋味而久负盛名，客家菜中常配红焖肉烹煮，味道香甜美味，营养多元，是市民冬季餐桌上的经典美食，在河源本地小有名气。

茨菇是上莞镇百坝村的特色产业、优势产业，具有较高的经济效益，是带领群众增收致富的好产业。上莞镇党委、政府深度挖掘特色农产品资源，抓住机遇，带领百坝村“两委”干部和农户标准化、品牌化、规模化发展茨菇种植，在2020年5月成立了东源县百坝茨菇专业合作社，并于2021年6月申请注册商标上莞百坝茨菇。目前该村茨菇种植面积约300亩，亩产达到1000斤，每年有几十万斤的茨菇从该村流向各地农贸市场。该村举办了两届百坝茨菇节，打响百坝茨菇产业品牌，带动村民增收致富。

接下来，百坝村将充分发挥资源优势，不断扩大茨菇种植规模，将茨菇进行深加工，制作茨菇粉、茨菇面等产品，拓宽茨菇销售渠道，打响茨菇品牌，提高村民收益，助力乡村振兴。

（特约记者 蓝天明 张小建 通讯员 傅泽彪）