做大做强以霸王花为主的“河源米粉”品牌

○本报讯 特约记者 蓝天明 通讯员 薛宇航 近日，东源召开河源米粉品牌创建工作专题会议，深入学习贯彻省委书记黄坤明在河源调研时的指示精神，研究米粉产业发展路径，推进河源米粉产业高质量发展。

会议要求，要把河源米粉产业作为当前东源工作的重中之重，坚持“政府主导、企业参与、行业推动、全面发展”的思路，推进河源米粉全产业链、全业态融合发展，打造河源米粉绿色产业高质量发展的“东源样板”。一要抓好品质宣传。充分结合东源良好的自然条件和生态优势，大力宣传河源米粉优良品质，不断提升河源米粉品牌影响力。二要强化检验检测。强化米粉食品安全监管和检验检测，加强米粉生产全过程标准化监测和管控，督促米粉行业主体落实食品安全责任。三要深化文化赋能。厚植米粉文化底蕴，讲好“河源米粉”故事，推动米粉产业与文旅产业深度融合，提高河源米粉品牌知晓度。四要推动产业集聚。发挥“霸王花”米粉龙头企业示范带动作用，打造具有本地特色的米粉产业集群，实现优势互补和抱团发展。五要发挥协会力量。成立县域餐饮、米粉等行业协会，主动参与行业标准的制定，助推河源米粉产业加快发展。六要加强宣传造势。借助新媒体、米粉节、米粉博览会、技能竞赛等平台加强河源米粉品牌宣传，让河源米粉品牌深入人心，把河源米粉打造成一张闪亮的名片。七要延伸产业后端链条。加快推动米粉产品入驻品牌运营中心、品牌旗舰店、直营店等，进一步提升河源米粉竞争力和附加值。八要带动全行业发展。构建集原料基地、加工、运输、销售于一体的运营体系，充分发挥优质米粉企业对上下游企业的引领带动作用，推动产业链上下游企业协同发展。