落实好“两个责任”保障“舌尖上的安全”

○本报讯 特约记者 蓝天明 近日，东源县委书记秦卫民到灯塔镇、县工业园区，督导食品安全“两个责任”机制工作落实情况。

在食品安全包保企业——河源市润谷食品有限公司、广东霸王花食品有限公司，秦卫民深入生产车间、储存仓库实地检查食品安全工作落实情况，并详细了解企业生产经营情况。

秦卫民要求，企业要严格落实好食品安全主体责任，加强从业人员食品安全教育和操作培训，全面对照任务清单，认真落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，进一步完善食品安全管理制度，切实守牢食品安全底线。相关乡镇、监管部门要严格履行好属地管理和行业监管职责，深入了解企业的生产经营状况，持续做好食品安全各项监督检查，强化食品安全全链条质量监管，指导和帮助企业解决问题，不断提升食品安全风险防控能力，推动“两个责任”工作机制落地落实，有效保障人民群众“舌尖上的安全”。